簡單食補─涼拌雞絲─全聯料理王大賽


彧語千千
117 食譜 37 粉絲
61 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

使用煮雞肉的湯汁來澆淋原本燉煮的雞絲,就是所謂的原湯化原食,是食補裡最重要的一種方式,可以讓你每一口都是新鮮和健康,不需多加調味料的美味。

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
1隻
10瓣
2支
1小匙
少許
  • 1
    將雞洗乾淨,在雞的腹部塞入洗淨的蒜頭。
  • 2
    用砂鍋煮一鍋水,水開後將全雞放進去煮,先用大火,待水沸騰時,轉中小火繼續煮10分鐘,熄火燜著。
  • 3
    待雞肉放涼後,用手將雞肉撕成雞絲備用。
  • 4
    蒜苗洗淨去頭尾切未蒜苗末,放到碗裡。
  • 5
    薑洗淨,使用磨泥器磨成薑泥,放到碗裡。
  • 6
    加入1匙的鹽巴。
  • 7
    加入熬煮雞肉的湯汁。
  • 8
    將醬汁拌勻淋在雞絲上。
  • 9
    灑上蒜苗絲和白芝麻就可以上桌了。
小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/26 發表 1,232 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
彧語千千
117 食譜 37 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多涼補的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

馬卡龍蛋捲獅王洗碗精涼拌小黃瓜檸檬便當Bosch廚師機壽喜燒紅豆減肥餐洛神花拉麵鳳梨酥芒果史雲生雞湯滷味南瓜濃湯芋頭鳳梨鮑魚披薩微波爐棉花糖普格義大利麵醬枸杞迷迭香3M真空保鮮盒燒肉冰淇淋秋葵虎牌電子鍋水波爐火龍果牛肉麵鑄鐵鍋WMF快力鍋泡麵奇異果早午餐蜂蜜素食芭樂水果臭豆腐壽司奇亞籽百香果飛利浦IH電子鍋舒肥機土豆

簡單食補─涼拌雞絲─全聯料理王大賽 使用煮雞肉的湯汁來澆淋原本燉煮的雞絲,就是所謂的原湯化原食,是食補裡最重要的一種方式,可以讓你每一口都是新鮮和健康,不需多加調味料的美味。