蕃茄炒蛋-蕃茄醬懶人料理
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好吃的蕃茄炒蛋有個小祕訣，就是加入可果美蕃茄醬來調味，只要少少的份量，就能讓蕃茄炒蛋變身成為受歡迎菜色第一名，我喜歡在白飯上淋上一大匙的蕃茄炒蛋，你呢？
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
可果美蕃茄醬
1大匙
牛蕃茄（小型）
6顆
雞蛋
2顆
水
1小杯
鹽巴
1小匙
青葱
2根
橄欖油
1小匙
-
1牛蕃茄洗乾淨，去掉蒂頭後切大塊；加熱平底鍋，倒入1小匙的橄欖油，將牛蕃茄放進去炒。 -
2加入1大匙的可果美蕃茄醬拌炒，蕃茄醬經過再加熱的動作，會讓茄紅素更容易吸收，變得更美味。
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3加入少許的水份增加濕潤度，這樣炒出來的蕃茄炒蛋更好吃。
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4加入1匙的鹽巴調味。
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5將雞蛋打成蛋液，淋到鍋子裡煨煮。
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6青葱去頭尾，切成葱末，淋進鍋子裡拌炒一下就可以了。
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7好開胃的一道菜。
小撇步
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