五行粉絲煲
我愛吃醋，特別是烏醋的味道，很多料理加上那麼一點醋提味就是不一樣。這道粉絲也是因為有了烏醋和白醋的加持，整個活了起來。取名五行，因為有五彩蔬菜滋養著我們的不同器官。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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1粉絲很會吸水，所以我先用高湯煮粉絲，吃起來也更有味道，煮熟撈起備用。
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2平底鍋熱油炒香薑片，下香菇絲/花椰菜/紅蘿蔔略為翻炒3分鐘，加入黑木耳絲和玉米粒再炒2分鐘。
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3加入煮好的粉絲和2大匙高湯，沿著鍋邊倒入醬油/烏醋/白醋，即可承盤再滴上一點香油。
小撇步
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