可可米布丁奶昔．柯媽媽の植物燕窩
描述
一提到巧克力，就想到高熱量，只是巧克力熱量雖高，但其內含的脂肪並不容易導致人體發胖，本身亦含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鎂、銅、鐵與可可鹼等營養，其中可可多酚因有抗氧化功能，能協助舒緩焦慮與壓力。進入二月，天氣老是陰晴不定，心情也跟著上下起伏，這時不妨來杯「可可米布丁奶昔」，只要將香草口味的黑木耳米布丁與巧克力醬一起打成汁飲用，濃郁撲鼻的可可香氛，加上綿滑細膩的軟綿口感，好喝又不膩口，飽足感超十足。
步驟
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準備黑木耳米布丁、巧克力醬與牛奶等料理食材。
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撕開黑木耳米布丁的封膜，將內容物直接倒入果汁機中。
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將巧克力醬淋灑在黑木耳米布丁上，若愛吃巧克力，就多加一點。
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最後再倒入鮮奶，用果汁機將所有食材攪拌均勻即可。
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濃郁撲鼻的可可香氛，加上綿滑細膩的口感，好喝不膩口！
小撇步
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黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，經二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！
