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簡單做的小雞塊

簡單做的小雞塊
52 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料~
沾醬~

步驟

  • 雞胸肉泥、雞蛋白與所有調味料先攪拌均勻,至無細砂糖的顆粒,再拌入玉米粉及起司脆酥粉,混合均勻,平均塑成9個圓餅狀。

  • 6T油把雞塊泥2面小火煎至呈金黃色,再大火搶酥,即可。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 710 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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