簡單做的小雞塊

1 雞胸肉泥、雞蛋白與所有調味料先攪拌均勻，至無細砂糖的顆粒，再拌入玉米粉及起司脆酥粉，混合均勻，平均塑成9個圓餅狀。

2 6T油把雞塊泥2面小火煎至呈金黃色，再大火搶酥，即可。