口袋吐司之培根蛋沙拉

Name: 口袋吐司之培根蛋沙拉 by Connie Lin
Total time: 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 培根 4片; 雞蛋 4個; 洋蔥 1個; 紅蘿蔔 半條; 沙拉 適量; 粗粒黑胡椒 適量; 芝麻 適量; 厚片吐司 4片

Connie Lin

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跟著做

忙碌的現代人，只要利用晚餐後短短的時間,就能準備好一家四口明天的早餐，既簡單又營養喔，動手試試吧！

份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

4片

4個

1個

半條

適量

適量

適量

4片

1
雞蛋洗凈後煮熟，可用水煮或電鍋蒸熟，我習慣用水煮
2
洋蔥、紅蘿蔔及培根切1公分小丁
3
加少許油爆香培根，煸炒至金黃
4
隨後入洋蔥及紅蘿蔔翻炒到熟，盛起放涼
5
雞蛋剝殼切小丁
6
將所有食材加入黑胡椒，芝麻，沙拉醬後拌勻即可
7
厚片吐司用剪刀剪出一個袋狀，用平底鍋或烤箱將表面烤至微焦
8
將拌勻的沙拉裝入即可

小撇步

因為培根及沙拉都有鹹味，所以不需再另外調味了

2016/02/25 發表 1,404 瀏覽

Connie Lin

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口袋吐司之培根蛋沙拉忙碌的現代人，只要利用晚餐後短短的時間,就能準備好一家四口明天的早餐，既簡單又營養喔，動手試試吧！

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