五行繽紛猴蝦雷【全聯料理王大賽】


C.l. Huang
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享受完過年的大魚大肉,真想來道健康清爽的蔬果料理,使用平易近人的五行顏色蔬果搭配簡單快速的料理方式,營養滿分還能體內做環保,是道現代人的必學料理!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
半碗
半碗
半碗
一顆
一碗
半碗
6-8片
調味料
一湯匙
1/2茶匙
適量
  • 1
    去一趟全聯將食材買齊
  • 2
    將毛豆仁、蝦仁、玉米粒一起川燙,再次水滾後撈起,蘋果切丁泡鹽水備用
  • 3
    香菇切塊,入乾鍋煸香,放涼備用
  • 4
    蝦味先折斷成適當大小
  • 5
    結球萵苣洗淨剪成圓形,泡冷開水備用
  • 6
    將步驟2.3.所有食材混合,加入橄欖油、鹽、黑胡椒拌勻,依個人喜好調整口味
  • 7
    將萵苣排盤,放適量蝦味先於萵苣葉上,再放上一湯匙拌勻的材料即完成
小撇步

1. 蘋果洗淨後,可用滾水燙過,去除表面大部分蠟質,連皮食用營養不流失
2. 2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >>https://goo.gl/9mUeAa
過年來全聯,創造屬於自己的味道 >>http://goo.gl/1gUDyx

2016/02/24 發表 598 瀏覽
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