百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
樂香
7 食譜 3 粉絲

碧綠絲瓜盅蒸蛋[全聯料理王大賽]

碧綠絲瓜盅蒸蛋[全聯料理王大賽]

描述

圓圓滿滿的一盤絲瓜,有紅有綠,不油不膩,電鍋一蒸10幾分鐘輕鬆上菜,是大魚大肉之外家人都很喜歡的一道料理.

178 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜削皮切成6段,以小湯匙挖出果肉(小心不要挖破底),挖出的果肉切成小塊備用.

    絲瓜削皮切成6段,以小湯匙挖出果肉(小心不要挖破底),挖出的果肉切成小塊備用.

  • 將1小塊紅蘿蔔剁成碎末,打1顆蛋加約30cc的水,然後拌入紅蘿蔔,碎果肉及約1.5匙的鮮味炒手,攪拌均勻後分別盛入絲瓜盅之中(多餘的蛋汁可不要倒掉喔!直接倒入盤中也是超美味的蒸蛋).
整盤放入電鍋,外鍋倒入約3/4杯的水,10幾分鐘後就可以享受美味囉!

    將1小塊紅蘿蔔剁成碎末,打1顆蛋加約30cc的水,然後拌入紅蘿蔔,碎果肉及約1.5匙的鮮味炒手,攪拌均勻後分別盛入絲瓜盅之中(多餘的蛋汁可不要倒掉喔!直接倒入盤中也是超美味的蒸蛋). 整盤放入電鍋,外鍋倒入約3/4杯的水,10幾分鐘後就可以享受美味囉!

小撇步

1.平常媽媽自己在家時就很喜歡蒸一盤絲瓜盅,分裝到便當盒中分幾天吃,想吃的時候電鍋再蒸一下下,味道一樣好吃喔!
2.「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

7,785 瀏覽
avatar
樂香 7 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

玉米濃湯 高麗菜 炒飯 三杯雞 早餐 炒麵 雞蛋豆腐 糖醋排骨 雞湯 餅乾 蒸蛋 香菇雞湯 雞胸肉 打拋豬 排骨 粽子 高麗菜飯 櫛瓜 竹筍 馬鈴薯 台式泡菜 茄子 娃娃菜 湯麵 番茄 杏鮑菇 小黃瓜 麻婆豆腐 雞肉 涼拌小黃瓜 白菜滷 酸辣湯 義大利麵 南瓜 滷肉 花椰菜 番茄炒蛋 鮭魚 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 地瓜 四季豆 金針菇 家常菜 菠菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 豆腐