一次做好很多丸子冷凍起來，不管是想煮湯、煮麵，都會是你的好幫手喔！
將雞胸肉清洗後分段、切塊，以利放入食物調理機內攪打。
處理好的雞肉，連同紅蘿蔔、青菜、薑、鹽及酒放入調理機，可視個人喜好加入黑胡椒及香油提味。
為避免捏丸子黏手，可將打好的肉泥放入塑膠袋中，剪一個小洞，以擠花的方式擠出丸子，放入滾水中煮熟。
將煮好的丸子撈起後放涼，就可以放進夾鏈袋拿去冷凍。 ＊煮丸子的湯也好好喝，一定要留起來，用來當做麵或湯的高湯底都很美味！
小撇步
丸子內要放的材料並沒有特別限制，喜歡什麼加什麼，洋蔥、香菇、芹菜........都是增加風味的好幫手，或是加一點醬油也能提味喔！
AICU唸起來就是「I See You.」在2014年11月誕生，從一個家庭最重要的廚房開始，提供經過實際使用精選過的調理道具、食器雜貨以及安心食材，並以下列三點為選品核心價值： 1. 符合台灣生活日常使用習慣。 2. 無毒安心的食材及食品。 3. 具備實用美，以機能為主用越久會越美的特性。 AICU相信一件好餐器著手的溫潤感、一口好食帶來的幸福感，只要願意張開眼睛看見，就能讓生活隨時間更美。
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