五福臨門水果拼盤

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五種水果,五種顏色,代表金木水火土五行,表示五福,新春食用,選五福臨門,福氣滿門。

份量10人份以上 烹調時間10分鐘

食材

紅蘋果 1粒
柳丁 2粒
綠奇異果 2粒
藍莓 50公克
小紅蕃茄 3粒
  • 1 準備食材。
  • 2 紅蘋果洗淨縱向對剖成2半。
  • 3 紅蘋果1半縱向切5片,1粒共切10片。
  • 4 紅蘋果10片,對切20片,泡鹽水中撈起,放圓盤最外圈,採上、下覆蓋方式排盤。
  • 5 柳丁洗淨橫向切片。
  • 6 柳丁橫向切片。
  • 7 放圓盤紅蘋果片內圈,採上、下覆蓋方式排盤。
  • 8 綠奇異果洗淨橫向切片,放圓盤柳丁片內圈,採上、下覆蓋方式排盤;藍莓洗淨,放圓盤綠奇異果內圈,小紅蕃茄放中心點即可。
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2016/02/23 發表 840 瀏覽

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