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菇類不但低卡、低脂，含有豐富的食物纖維，還有豐富的氨基酸，是現代人很喜歡的一項食材，今天我們就要利用他來做一道雞湯，並且這會是一個系列的食譜，因為我們常常都擔心煮了料理吃不完怎麼辦，所以這次我們就和大家分享如何利用吃不完的料理延伸出另外一道不同的佳餚，是不是很吸引人呢？讓我們趕快開始吧~
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首先燒一鍋熱水，將雞肉下鍋川燙。
接著將雞肉洗淨並把水瀝乾後備用。
再來將雞肉重新的放入鍋中加入水，並開大火煮滾後，轉成小火再煮45分鐘。
最後加入我們的綜合野菇再繼續烹煮15分鐘，最後再加點鹽調味就完成了喔。
強體補身的野菇雞湯你也快點來試試看吧。
小撇步
1. 綜合的野菇可以挑選任何自己喜歡的菇類，即使是乾香菇(泡水後)也很適合喔。
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我的粉絲團現在有送書的活動，快點點進去看看喔~ :D
經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。
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