百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

小黃瓜雞蛋湯

小黃瓜雞蛋湯

描述

隨手可得的食材就可以做出健康美味又暖胃的湯~

68 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
調味

步驟

  • 備料: 切絲,切段,小黃瓜切片,雞蛋打散

  • 熱鍋後加一點油,放入段跟小黃瓜炒香,接著加入水(500cc)、絲和些許白胡椒粉蓋蓋子大火煮滾,煮滾之後轉中火燜煮10分鐘讓小黃瓜軟嫩湯煮出香味 煮好後試味道再開大火加入適量鹽和烹大師調味,慢慢畫圓淋上蛋液不要攪拌,等蛋熟了浮上表面即可上桌。 料理完成🍴

小撇步

用菜熬的湯都有自然的清甜味,建議調味等最後再加

個人喜歡吃成塊的蛋,如果要做出蛋花用是過濾篩子

蛋用大火煮,且不可以攪拌,不然湯會變得白白糊糊的

2 萬 瀏覽
avatar
Julie in美式廚房煮亞洲菜 4 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 竹筍 花椰菜 麻婆豆腐 酸辣湯 番茄炒蛋 滷肉 糖醋排骨 糖葫蘆 湯麵 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 小黃瓜 香菇雞湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 炒麵 瓜仔肉 排骨 雞湯 杏鮑菇 四季豆 南瓜 家常菜 低脂高蛋白 高麗菜飯 打拋豬 豆腐 鮭魚 番茄 菠菜 白菜滷 粽子 炒飯 蒸蛋 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 金針菇 娃娃菜 雞肉 三杯雞 早餐 雞胸肉 地瓜 餅乾 台式泡菜