小黃瓜雞蛋湯

1 備料： 薑切絲，蔥切段，小黃瓜切片，雞蛋打散

2 熱鍋後加一點油，放入蔥段跟小黃瓜炒香，接著加入水（500cc)、薑絲和些許白胡椒粉蓋蓋子大火煮滾，煮滾之後轉中火燜煮10分鐘讓小黃瓜軟嫩湯煮出香味 煮好後試味道再開大火加入適量鹽和烹大師調味，慢慢畫圓淋上蛋液不要攪拌，等蛋熟了浮上表面即可上桌。 料理完成🍴