小黃瓜雞蛋湯

Name: 小黃瓜雞蛋湯 by Julie in美式廚房煮亞洲菜
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Ingredients: [食材] 小黃瓜 1根; [食材] 雞蛋 2個; [調味] 烹大師（可不加） 適量; [食材] 薑絲（可不加） 3片量; [調味] 白胡椒粉 適量; [食材] 蔥 1根; [調味] 鹽 適量; [食材] 水 500cc

Julie in美式廚房煮亞洲菜

4 食譜 11 粉絲

66 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

隨手可得的食材就可以做出健康美味又暖胃的湯～

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

小黃瓜

1根

雞蛋

2個

薑絲（可不加）

3片量

蔥

1根

水

500cc

調味

烹大師（可不加）

適量

白胡椒粉

適量

鹽

適量

1
備料：薑切絲，蔥切段，小黃瓜切片，雞蛋打散
2
熱鍋後加一點油，放入蔥段跟小黃瓜炒香，接著加入水（500cc)、薑絲和些許白胡椒粉蓋蓋子大火煮滾，煮滾之後轉中火燜煮10分鐘讓小黃瓜軟嫩湯煮出香味煮好後試味道再開大火加入適量鹽和烹大師調味，慢慢畫圓淋上蛋液不要攪拌，等蛋熟了浮上表面即可上桌。料理完成🍴

小撇步

用菜熬的湯都有自然的清甜味，建議調味等最後再加

個人喜歡吃成塊的蛋，如果要做出蛋花用是過濾篩子

蛋用大火煮，且不可以攪拌，不然湯會變得白白糊糊的

2016/02/22 發表 4,902 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

小黃瓜雞蛋湯

新增分類

也可以試試看

跟著做

討論

大家都在查

小黃瓜雞蛋湯

也可以試試看

跟著做

覺得這篇食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

美國 Stojo 隨行折疊杯

握手杯 磁吸琺瑯保溫杯

猜你可能會喜歡

討論

網友都在看

大家都在查

握手杯磁吸琺瑯保溫杯