造型吐司年糕

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除了傳統炸年糕,也可以變化不同吃法,外酥內軟,鹹鹹甜甜,可愛的造型,小朋友也喜歡。剛過完新年,家中還有年糕,喜歡不油膩的,也來試一試喔~

食材

甜年糕 1個
白吐司 1包
起司片 1包
  • 1 甜年糕切片,再用模型壓出造型
  • 2 吐司用模型壓出造型,起司也同樣做法
  • 3 一層吐司,一層甜年糕,一層起司,再一層吐司
  • 4 送入已預熱烤箱,上下火150度,烤至麵包表面金黃,甜年糕軟Q即可
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小撇步

1. 時間依自家烤箱,年糕薄厚及造型模型大小斟酌
2. 壓模剩下的食材,也別浪費。我將碎片甜年糕,再切細,和蛋、芝麻粒拌一拌,再準備蛋餅皮,以煎蛋餅方式烹調,煎好捲起,切一切,又是一道變化料理
3. 過年甜年糕,未食用,可以先切塊分裝冷凍保存,等想吃時再料理,一樣美味

2016/02/21 發表 1,385 瀏覽

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