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Melinda Li 料理之美好
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造型吐司年糕

造型吐司年糕

描述

除了傳統炸年糕,也可以變化不同吃法,外酥內軟,鹹鹹甜甜,可愛的造型,小朋友也喜歡。剛過完新年,家中還有年糕,喜歡不油膩的,也來試一試喔~

82 說讚

食材

步驟

  • 甜年糕切片,再用模型壓出造型

    甜年糕切片,再用模型壓出造型

  • 吐司用模型壓出造型,起司也同樣做法

    吐司用模型壓出造型,起司也同樣做法

  • 一層吐司,一層甜年糕,一層起司,再一層吐司

    一層吐司,一層甜年糕,一層起司,再一層吐司

  • 送入已預熱烤箱,上下火150度,烤至麵包表面金黃,甜年糕軟Q即可

小撇步

1. 時間依自家烤箱,年糕薄厚及造型模型大小斟酌
2. 壓模剩下的食材,也別浪費。我將碎片甜年糕,再切細,和蛋、芝麻粒拌一拌,再準備蛋餅皮,以煎蛋餅方式烹調,煎好捲起,切一切,又是一道變化料理
3. 過年甜年糕,未食用,可以先切塊分裝冷凍保存,等想吃時再料理,一樣美味

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 607 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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