酥炸黃金地瓜球 列印 傳送 分享 傳送 122 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 想到就做，做不好做到好為止 份量3人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 地瓜 150G 糯米粉 60G 糖 30G 1 地瓜蒸15分鐘至軟化 2 地瓜蒸熟後加入糯米粉、糖攪拌均勻 3 攪拌後看成形狀況後加入水(由於地瓜蒸熟後產生出的水狀況不一定) 4 放下去後先低油溫，慢慢的轉至高油溫，稍微浮起開始壓可讓外酥內Q的效果又不吃油 贊助 小撇步 放下去後油溫不能高，慢慢泡稍微炸透後開始轉大火 2016/02/21 發表 4,613 瀏覽
4 放下去後先低油溫，慢慢的轉至高油溫，稍微浮起開始壓可讓外酥內Q的效果又不吃油
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