健康黃金雞肉蛋捲【全聯料理王大賽】

1 需要的食材 剛好家附近開了一間新全聯，好大一家，順便去晃晃

2 先來做醬料的部分

3 洋蔥切末之後用熱水燙一下 不用太久大概30秒就好 請忽略下方的花椰菜...那是我要吃的...

4 之後把無糖優格跟洋蔥末加一起 因為全聯找不到其他無糖優格 就買這個有配蜂蜜的 這次就不用蜂蜜先把他留著改天用

5 加入鹽 可依喜好加

6 加入義大利香料 可依喜好加 然後攪拌均勻

7 先把優格醬冰到冰箱裡 然後來做蛋捲~

8 拿出雞腿肉加鹽巴 按摩醃一下 肉會長這麼醜是因為切到一半懶得切 反正不切也沒關係

9 雞腿肉用皮的那面下去煎

10 蛋打散 可加鹽也可不加

11 加一點橄欖油 用小火煎蛋

12 將蛋平均佈滿鍋子 小火慢煎就會熟了 不太需要翻面

13 用工具(什麼都可以，我用鏟子)小心地把蛋移到別處

14 把雞腿肉排上去 在中間偏下面一點的地方

15 捲起來之後切塊 我發現一開始沒切的雞腿肉在這裡比較好切

16 擺盤~ 再放上一些剛剛做的醬 就可以享用囉~~~