健康黃金雞肉蛋捲【全聯料理王大賽】


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家裡煮的年菜一直都傳統
想給家人不一樣的味道!
又金又圓讓人覺得又驚喜又團圓
少油少鹽的作法,健康又美味~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
雞腿肉
一片
雞蛋
兩顆
醬料
無糖優格
一杯
洋蔥
適量
適量
義大利香料
適量
  • 1
    需要的食材 剛好家附近開了一間新全聯,好大一家,順便去晃晃
  • 2
    先來做醬料的部分
  • 3
    洋蔥切末之後用熱水燙一下 不用太久大概30秒就好 請忽略下方的花椰菜...那是我要吃的...
  • 4
    之後把無糖優格跟洋蔥末加一起 因為全聯找不到其他無糖優格 就買這個有配蜂蜜的 這次就不用蜂蜜先把他留著改天用
  • 5
    加入鹽 可依喜好加
  • 6
    加入義大利香料 可依喜好加 然後攪拌均勻
  • 7
    先把優格醬冰到冰箱裡 然後來做蛋捲~
  • 8
    拿出雞腿肉加鹽巴 按摩醃一下 肉會長這麼醜是因為切到一半懶得切 反正不切也沒關係
  • 9
    雞腿肉用皮的那面下去煎
  • 10
    蛋打散 可加鹽也可不加
  • 11
    加一點橄欖油 用小火煎蛋
  • 12
    將蛋平均佈滿鍋子 小火慢煎就會熟了 不太需要翻面
  • 13
    用工具(什麼都可以,我用鏟子)小心地把蛋移到別處
  • 14
    把雞腿肉排上去 在中間偏下面一點的地方
  • 15
    捲起來之後切塊 我發現一開始沒切的雞腿肉在這裡比較好切
  • 16
    擺盤~ 再放上一些剛剛做的醬 就可以享用囉~~~
小撇步

後來發現優格醬和蛋配在一起吃有奇特的味道
和雞肉比較配
可能鹽巴要加多一點會比較好
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/20 發表 1,246 瀏覽
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討論共 2 則

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看起來好猛
但說太多廢話了吧

2 years ago
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作者回應

看到留言通知我還以為是有人罵我很難吃...

2 years ago