健康黃金雞肉蛋捲【全聯料理王大賽】

阿吳
1 食譜 3 粉絲

描述

家裡煮的年菜一直都傳統
想給家人不一樣的味道!
又金又圓讓人覺得又驚喜又團圓
少油少鹽的作法,健康又美味~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一片
兩顆
醬料
一杯
適量
適量

步驟

  • 需要的食材
剛好家附近開了一間新全聯,好大一家,順便去晃晃

    需要的食材 剛好家附近開了一間新全聯,好大一家,順便去晃晃

  • 先來做醬料的部分

  • 洋蔥切末之後用熱水燙一下
不用太久大概30秒就好
請忽略下方的花椰菜...那是我要吃的...

    洋蔥切末之後用熱水燙一下 不用太久大概30秒就好 請忽略下方的花椰菜...那是我要吃的...

  • 之後把無糖優格跟洋蔥末加一起
因為全聯找不到其他無糖優格
就買這個有配蜂蜜的
這次就不用蜂蜜先把他留著改天用

    之後把無糖優格跟洋蔥末加一起 因為全聯找不到其他無糖優格 就買這個有配蜂蜜的 這次就不用蜂蜜先把他留著改天用

  • 加入鹽
可依喜好加

    加入鹽 可依喜好加

  • 加入義大利香料
可依喜好加
然後攪拌均勻

    加入義大利香料 可依喜好加 然後攪拌均勻

  • 先把優格醬冰到冰箱裡 然後來做蛋捲~

  • 拿出雞腿肉加鹽巴
按摩醃一下
肉會長這麼醜是因為切到一半懶得切
反正不切也沒關係

    拿出雞腿肉加鹽巴 按摩醃一下 肉會長這麼醜是因為切到一半懶得切 反正不切也沒關係

  • 雞腿肉用皮的那面下去煎

    雞腿肉用皮的那面下去煎

  • 蛋打散
可加鹽也可不加

    蛋打散 可加鹽也可不加

  • 加一點橄欖油
用小火煎蛋

    加一點橄欖油 用小火煎蛋

  • 將蛋平均佈滿鍋子
小火慢煎就會熟了
不太需要翻面

    將蛋平均佈滿鍋子 小火慢煎就會熟了 不太需要翻面

  • 用工具(什麼都可以,我用鏟子)小心地把蛋移到別處

    用工具(什麼都可以,我用鏟子)小心地把蛋移到別處

  • 把雞腿肉排上去
在中間偏下面一點的地方

    把雞腿肉排上去 在中間偏下面一點的地方

  • 捲起來之後切塊
我發現一開始沒切的雞腿肉在這裡比較好切

    捲起來之後切塊 我發現一開始沒切的雞腿肉在這裡比較好切

  • 擺盤~
再放上一些剛剛做的醬
就可以享用囉~~~

    擺盤~ 再放上一些剛剛做的醬 就可以享用囉~~~

小撇步

後來發現優格醬和蛋配在一起吃有奇特的味道
和雞肉比較配
可能鹽巴要加多一點會比較好
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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留言

共 1 則
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  • Lily
    Lily

    看起來好猛 但說太多廢話了吧

    看到留言通知我還以為是有人罵我很難吃...

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