健康黃金雞肉蛋捲【全聯料理王大賽】
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
需要的食材 剛好家附近開了一間新全聯，好大一家，順便去晃晃
-
先來做醬料的部分
-
洋蔥切末之後用熱水燙一下 不用太久大概30秒就好 請忽略下方的花椰菜...那是我要吃的...
-
之後把無糖優格跟洋蔥末加一起 因為全聯找不到其他無糖優格 就買這個有配蜂蜜的 這次就不用蜂蜜先把他留著改天用
-
加入鹽 可依喜好加
-
加入義大利香料 可依喜好加 然後攪拌均勻
-
先把優格醬冰到冰箱裡 然後來做蛋捲~
-
拿出雞腿肉加鹽巴 按摩醃一下 肉會長這麼醜是因為切到一半懶得切 反正不切也沒關係
-
雞腿肉用皮的那面下去煎
-
蛋打散 可加鹽也可不加
-
加一點橄欖油 用小火煎蛋
-
將蛋平均佈滿鍋子 小火慢煎就會熟了 不太需要翻面
-
用工具(什麼都可以，我用鏟子)小心地把蛋移到別處
-
把雞腿肉排上去 在中間偏下面一點的地方
-
捲起來之後切塊 我發現一開始沒切的雞腿肉在這裡比較好切
-
擺盤~ 再放上一些剛剛做的醬 就可以享用囉~~~
小撇步
後來發現優格醬和蛋配在一起吃有奇特的味道
和雞肉比較配
可能鹽巴要加多一點會比較好
「2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b」
