蕃茄炒蛋

2016/02/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蕃茄炒蛋
我水加比較多些
淋在飯上 超好吃的

食材 (3 人份 10 分鐘

蕃茄(大小沒差) 1顆
2~3顆
蔥花(可加可不加) 少許
  • 1 蕃茄切塊,等待備用。
  • 2 先把蛋炒成散蛋,起鍋備用。
  • 3 蕃茄下鍋後加些水(我愛湯汁拌飯,所以會放多一點點) 悶炒一下,把蕃茄悶軟,悶出茄紅素。
  • 4 再把散蛋倒入,收汁一下,讓蛋也吸到湯汁,加鹽起鍋。
  • 5 起鍋撒蔥花,開飯~
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