百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賴宏昇
10 食譜 14 粉絲

酥炸黃金蝦球

酥炸黃金蝦球

描述

1.先將高麗菜切絲泡冰水後瀝乾備用

2.將蝦仁開背後醃一點鹽與胡椒

3.酥炸粉+蛋黃(蛋黃即可)+沙拉油

4.麵衣裹上蝦仁後放置170度油鍋炸至金黃即可

91 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將高麗菜切絲泡冰水後瀝乾備用

  • 2.將蝦仁開背後醃一點鹽與胡椒

  • 3.酥炸粉+蛋黃(蛋黃即可)+沙拉油

  • 4.麵衣裹上蝦仁後放置170度油鍋炸至金黃即可

小撇步

1.只使用蛋黃會讓蝦球顏色更漂亮喔
2.酥炸粉裡面加沙拉油不僅下油鍋炸容易讓蝦球分開且會更酥脆喔

6,882 瀏覽
avatar
賴宏昇 10 食譜 14 粉絲

馬偕醫院小廚師

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

排骨 台式泡菜 三杯雞 打拋豬 雞湯 茄子 瓜仔肉 番茄 高麗菜 小黃瓜 炒麵 竹筍 餅乾 白菜滷 早餐 鮭魚 杏鮑菇 娃娃菜 櫛瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 酸辣湯 蒸蛋 豆腐 菠菜 馬鈴薯 雞肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 糖葫蘆 四季豆 炒飯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 地瓜 南瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 湯麵 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 粽子 義大利麵 家常菜 金針菇 花椰菜 滷肉