茄香煎豬排-蕃茄醬懶人料理

2016/02/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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哇~我要白飯,只要將厚片豬肉乾煎,搭配可果美蕃茄醬,我就可以享受美食不求人。

食材 (4 人份 20 分鐘

可果美蕃茄醬 1大匙
豬肉 600g
青葱 1根
白芝麻 少許
橄欖油 1小匙
  • 1 將豬肉(瘦肉就好)片成薄片,如果是新手不太會片肉,可以請攤商幫忙,或是直接買豬內厚片來烹調。熱鍋,加入橄欖油,再將豬肉片放入鍋中,以中小火煎至雙面金黃色,這樣肉才會熟透。
  • 2 加入一大匙的可果美蕃茄醬,繼續以中小火乾煎,直到醬汁巴在肉片上。
  • 3 青葱洗乾淨,切成葱花放入鍋內拌勻就可以了。
  • 4 將茄香豬肉片取出放在盤子上,灑上少許的白芝麻就可以上桌了。
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