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Barbara Wen
5 食譜 13 粉絲

照燒蜜汁豬排

照燒蜜汁豬排

描述

<豬排是使用Costco食材厚 1.5cm,約6x6cm>

28 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

醃漬醬汁
醬汁

步驟

  • 頭敲出味後加入醃漬醬中,均勻攪拌 肉片使用刀背敲打,使其容易吸汁

  • 將肉片放入醃漬醬盆中約30分鐘,使其入味

  • 不沾鍋加熱,煎至一面呈現金黃色,勿焦,翻面 為了保持肉汁,避免反覆重覆翻面

  • 待另外一面呈微微金黃色後,倒入醬汁 待收汁完畢即可

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Barbara Wen 5 食譜 13 粉絲

若有任何製作問題,可聯絡本人FB: https://www.facebook.com/babara.wen <請告知於iCook愛料理版上得知>

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