【厚生廚房】鹹湯圓
描述
湯圓變裝好料理,變出超級好味道~如果你打開冰箱,還有未煮完的「圓仔」,來點鹹滋味,作法也是超簡單喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=429
步驟
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蝦米、香菇加水泡軟後,取出香菇切絲。
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起油鍋,放入肉絲略炒香取出備用。
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同上鍋放入蝦米炒香再下韭菜拌炒,續注入高湯(或水)、鹽。
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另備一鍋開水煮滾,倒入生湯圓待水滾湯圓浮起,即撈出倒入做法2煨煮,加入肉絲。
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水滾後加茼蒿菜、香菜,起鍋前灑上紅蔥酥、白胡椒粉即可。