【厚生廚房】鹹湯圓

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描述

湯圓變裝好料理,變出超級好味道~如果你打開冰箱,還有未煮完的「圓仔」,來點鹹滋味,作法也是超簡單喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=429

食材

150克
20克
5朵
40克
少許
300克
一大匙
調味
適量
適量

步驟

  • 蝦米、香菇加水泡軟後,取出香菇切絲。

  • 起油鍋,放入肉絲略炒香取出備用。

  • 同上鍋放入蝦米炒香再下韭菜拌炒,續注入高湯(或水)、鹽。

  • 另備一鍋開水煮滾,倒入生湯圓待水滾湯圓浮起,即撈出倒入做法2煨煮,加入肉絲。

  • 水滾後加茼蒿菜、香菜,起鍋前灑上紅蔥酥、白胡椒粉即可。

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