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林明翰
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金閃閃當紅(糟)炸子雞【全聯料理王大賽】

金閃閃當紅(糟)炸子雞【全聯料理王大賽】

描述

過年一定少不了雞的料理!但通常雞的料理都是常見的那一些,看都看膩了,若能來一道,既好吃又有創意,而且不麻煩,又很有喜氣的雞料理,那就太棒了!如果你是不太會煮菜,又或者是喜歡創意料理,那你一定要來試試看~(P.S食材都是家裡常見的唷~)

62 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 備妥食材。

    備妥食材。

  • 紅糟、醬油、糖、米酒按照比例混合之後,把去骨雞腿放進去醃製三個小時。

    紅糟、醬油、糖、米酒按照比例混合之後,把去骨雞腿放進去醃製三個小時。

  • 把醃製好的去骨雞腿肉取出,放置鋁箔紙上之後,中間放香菇、筊白筍或四季豆。

    把醃製好的去骨雞腿肉取出,放置鋁箔紙上之後,中間放香菇、筊白筍或四季豆

  • 把整個雞肉捲起來之後,再用牙籤在表面戳洞(等等蒸的時候,比較快熟),最後再放入蒸籠裡,蒸個10~15分鐘即可。

    把整個雞肉捲起來之後,再用牙籤在表面戳洞(等等蒸的時候,比較快熟),最後再放入蒸籠裡,蒸個10~15分鐘即可。

  • 最後擺盤!金光閃閃的當紅(糟)炸子雞就可以上桌囉~是不是很簡單呢~

    最後擺盤!金光閃閃的當紅(糟)炸子雞就可以上桌囉~是不是很簡單呢~

小撇步

2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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