黃金沙蝦【全聯料理王大賽】
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1 到全聯買食材一次買齊 -
2 將鹹鴨蛋的蛋黃和蛋白分開切碎，蒜頭去膜切碎
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3 用剪刀將蝦子的背部剪開
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4 蝦子沾上地瓜粉，兩面都要沾滿
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5 等油熱了放入蝦子炸至金黃色
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6 鍋子倒適量的油將鹹蛋黃放入鍋中一直拌炒到起很多泡沫
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7 加入蒜頭和蛋白爆香
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8 再倒入炸好的蝦子拌勻就可以起鍋裝盤
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9 一盤喜氣洋洋的金沙蝦就完成了
小撇步
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