降脂消腫湯

都市人少出汗，加上香港冬天濕凍，特別易水腫和手腳冰凍，應該多喝一些能暖身兼去腫的湯水。這道「降脂消腫湯」加有紫菜和西芹，兩種也是利尿消水腫的食材。紫菜更有降脂作用，有助新年大吃大喝後消滯。