堡雞料理

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這是一道簡單料理的一道家常料理,非常有飽足感,而且非常讓人滿足﹑幸福的滋味喔!!

食材

雞腿 3-4支(隨人數增減)
馬鈴薯 3-4個
洋蔥 4-5個(中)
胡蘿蔔 1-2支
番茄 4-5個
蘑菇﹑青蒜1支(可隨意+) 隨意
嫩蔥 少許(裝飾用)
高湯 1杯
義大利麵點/米飯/法國麵包 酌量
月桂葉 1-2片
  • 1 1)先將雞腿切塊(中-大塊),放入醃料中醃至入味! 可!!
  • 2 2)所有其他材料處理後切大塊備用.
  • 3 3)熱鍋+油後先放入雞塊拌炒變色後,再依序加入洋蔥﹑胡蔔蔔﹑馬鈴薯﹑番茄...等其他食材,拌炒均勻後最後+入高湯蓋鍋蓋燜燒,中途必須攪拌一下以免馬鈴薯沾鍋底,大約半個小時即可熟成!
  • 4 4)配角:可配飯或義大利麵點.
  • 5 5)裝盤時,可將配角放底部再將主食放上,最後再點綴嫩蔥即可!!
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小撇步

1)煮麵點時,可在水中+些許食鹽可減少煮開的時間.
2)煮好的麵點可+些許橄欖油可以避免黏結在一起.

2011/11/14 發表 7,677 瀏覽

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討論共 13 則

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Dear Fox, 喔喔 了解~~原來是投稿式的平台喔~~.
那我也可以分享我的食譜囉!

6 年前
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Dear Fox, 喔喔 了解~~原來是投稿式的平台喔~~.
那我也可以分享我的食譜囉!

6 年前
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他可能忘記寫了 不用這麼嚴格嘛~ 大家一起交流啊^^

6 年前
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Hi Louise,我們不是對岸,所以不可能、也不會有人力每一篇都去「審核」。

這裡比較像是大家分享的園地,就好像部落格,可以分享文章、食譜、照片,但我們只是希望大家都有一個更自在、專門的交流平台。

有些分享的朋友可能電腦操作不熟悉、有些可能是不小心遺漏了,這不是證照考試,沒有對錯,沒有絕對的大廚,所以請妳見諒。

我們仍會以這種風格行事,還請妳多多包涵:)

6 年前
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YUMMY

6 年前
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喜愛您的料理,簡單又好吃

6 年前
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不過這道料理應該是不錯吃吧 ~~
建議驗料: 鹽, 胡椒, 橄欖油即可. 雞肉先入味後炒至有點焦黃香味出來即可, 我會放一些蒜瓣增加香味~~~

6 年前
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我開始懷疑這個網站是否真的有用心審核了, 還是我期望太高了呢?@@

6 年前
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要用什麼醃雞肉ㄚ!要讓我們動動腦,猜謎蛤?

6 年前
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醃料是哪些材料沒說ㄋㄟ!?

6 年前