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堡雞料理

Name: 堡雞料理 by LiLi Bleninger W
Ingredients: 雞腿 3-4支(隨人數增減); 馬鈴薯 3-4個; 洋蔥 4-5個(中); 胡蘿蔔 1-2支; 番茄 4-5個; 蘑菇﹑青蒜1支(可隨意+) 隨意; 嫩蔥 少許(裝飾用); 高湯 1杯; 義大利麵點/米飯/法國麵包 酌量; 月桂葉 1-2片

描述

這是一道簡單料理的一道家常料理,非常有飽足感,而且非常讓人滿足﹑幸福的滋味喔!!

96 說讚 13 留言

食材

雞腿

3-4支(隨人數增減)
馬鈴薯

3-4個
洋蔥

4-5個(中)
胡蘿蔔

1-2支
番茄

4-5個
蘑菇﹑青蒜1支可隨意

隨意
嫩蔥

少許(裝飾用)
高湯

1杯
義大利麵點/米飯/法國麵包

酌量
月桂葉

1-2片

步驟

1)先將雞腿切塊(中-大塊),放入醃料中醃至入味! 可!!
2)所有其他材料處理後切大塊備用.
3)熱鍋+油後先放入雞塊拌炒變色後,再依序加入洋蔥﹑胡蔔蔔﹑馬鈴薯﹑番茄...等其他食材,拌炒均勻後最後+入高湯蓋鍋蓋燜燒,中途必須攪拌一下以免馬鈴薯沾鍋底,大約半個小時即可熟成!
4)配角:可配飯或義大利麵點.
5)裝盤時,可將配角放底部再將主食放上,最後再點綴嫩蔥即可!!

小撇步

1)煮麵點時,可在水中+些許食鹽可減少煮開的時間.
2)煮好的麵點可+些許橄欖油可以避免黏結在一起.

9,489 瀏覽

2011/11/14 發表

LiLi Bleninger W 4 食譜 17 粉絲

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留言

共 13 則

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Louise Chung
Dear Fox, 喔喔了解~~原來是投稿式的平台喔~~. 那我也可以分享我的食譜囉!
14 years ago
Louise Chung
Dear Fox, 喔喔了解~~原來是投稿式的平台喔~~. 那我也可以分享我的食譜囉!
14 years ago
Yi-Fang Chuang
他可能忘記寫了不用這麼嚴格嘛~ 大家一起交流啊^^
14 years ago

fOx.
Hi Louise，我們不是對岸，所以不可能、也不會有人力每一篇都去「審核」。這裡比較像是大家分享的園地，就好像部落格，可以分享文章、食譜、照片，但我們只是希望大家都有一個更自在、專門的交流平台。有些分享的朋友可能電腦操作不熟悉、有些可能是不小心遺漏了，這不是證照考試，沒有對錯，沒有絕對的大廚，所以請妳見諒。我們仍會以這種風格行事，還請妳多多包涵：）
14 years ago
Curry Macau
YUMMY
14 years ago
張明月
喜愛您的料理，簡單又好吃
14 years ago
Louise Chung
不過這道料理應該是不錯吃吧 ~~ 建議驗料: 鹽, 胡椒, 橄欖油即可. 雞肉先入味後炒至有點焦黃香味出來即可, 我會放一些蒜瓣增加香味~~~
14 years ago
Louise Chung
我開始懷疑這個網站是否真的有用心審核了, 還是我期望太高了呢?@@
14 years ago
吳孟孟
要用什麼醃雞肉ㄚ!要讓我們動動腦,猜謎蛤?
14 years ago
楊雅清
醃料是哪些材料沒說ㄋㄟ!?
14 years ago