m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 炸年糕 537 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 甜年糕 一塊 麵粉 三大匙 麵糊 中筋麵粉 六大匙 太白粉 兩小匙 雞蛋 一顆 橄欖油 一小匙 水 七大匙 步驟 {材料準備} 將年糕切成易入口的小條或小塊, 麵糊 調勻。 熱鍋,倒多些橄欖油,將年糕先沾一層麵粉,再均勻裹上麵糊,下鍋煎至兩面金黃即可。 小撇步 1. 準備一小碗熱水,將刀子沾熱水後再切年糕會比較容易切。 2. 先沾一層麵粉再裹麵糊,外層的麵衣比較不容易脫落。 3.5 萬 瀏覽 2016/02/08 發表