炸年糕 列印 483 留言 0 有 4 人跟著做 食材 甜年糕 一塊 麵粉 三大匙 麵糊 中筋麵粉 六大匙 太白粉 兩小匙 雞蛋 一顆 橄欖油 一小匙 水 七大匙 1 {材料準備} 將年糕切成易入口的小條或小塊， 麵糊 調勻。 2 熱鍋，倒多些橄欖油，將年糕先沾一層麵粉，再均勻裹上麵糊，下鍋煎至兩面金黃即可。 贊助 小撇步 1. 準備一小碗熱水，將刀子沾熱水後再切年糕會比較容易切。 2. 先沾一層麵粉再裹麵糊，外層的麵衣比較不容易脫落。 2016/02/08 發表 2.8 萬 瀏覽
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