［免磅秤］湘琴也能做成功的熔岩巧克力蛋糕
份量
1
人份
時間
15
分鐘
-
1打蛋 -
2加入兩大匙砂糖後拌勻
-
3加入兩大匙低筋麵粉拌勻（過不過篩隨便你，但過篩了比較好，沒過篩一定要用湯匙把麵粉塊壓開）
-
4完成麵粉糊
-
5取小條（100g）無鹽奶油一半（50g）切成小塊方便融化
-
6隔水加熱融化奶油
-
7融化後加入巧克力拌勻（我是買一條50g的明治黑巧克力）
-
8拌勻奶油+巧克力
-
9將融化的巧克力奶油倒入麵糊中拌勻
-
10倒入烤模中
-
11烤箱預熱180-200度左右（因為我家烤箱刻度是150直接跳200，我把刻度設在150跟200中間）五分鐘後將麵糊放進烤箱烤5-10分鐘
-
12完成😽💕
小撇步
麵糊倒進烤模前記得抹油跟撒一些麵粉才不會難脫模
麵糊倒進烤模後要放在桌子上敲一敲讓麵糊面平整+敲出空氣
討論共 0 則