自製起司蛋餅

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這道菜是我女兒的最愛早餐

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

中筋麵粉 30g
太白粉 10g
適量
雞蛋 1顆
起司片 1片
  • 1 中筋粉加太白粉加水拌勻至濃稠狀。
  • 2 開中火鍋內均勻有油後入麵漿糊用鍋鏟慢慢畫圓推平均厚度 兩面都煎好後取出
  • 3 原鍋再加點油。入一顆打散的蛋 快速將餅皮稠的朝雞蛋液蓋上。 略微煎一下翻面放上起司 卷起。。起鍋切塊
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小撇步

起司要熱熱切才不會起司流的到處都是

材料可以依喜好更換。
喜歡蔥花的人可在打蛋液時加入喔

2016/02/06 發表 3,214 瀏覽

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