長年菜雞湯[芥菜] Ca Ca Cooking 461 食譜 942 粉絲 追蹤 162 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 描述 過年一定少不了這道年菜湯品，輕鬆就可以簡單完成了哦! 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 芥菜 300g 去骨雞腿肉 2支 薑片 3片 調味 鹽 適量 米酒 1匙 步驟 先將雞腿去骨把雞肉切成適當大小，芥菜去蒂頭並洗淨(菜不用切哦)，薑切片備用；煮一鍋滾水汆燙雞腿肉，滾水內可加少許的米酒及鹽去腥味，約1-2分鐘就可以撈起瀝乾。 湯鍋裝7分滿，把雞腿肉及薑片下鍋，中小火煮約20分鐘後再把芥菜放入，加入適量的鹽及1匙米酒，再燉煮10分鐘，就可以盛起上桌囉! 小撇步 芥菜本身會有一種苦味，下鍋熬湯前要先汆燙一下哦! 2016/02/08 發表 7,254 瀏覽
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蕎語
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孟祥霖
