薑黃蕃薯湯

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天冷來點薑黃煮地瓜
薑黃有抗氧化和抗發炎的功能
搭配老薑讓身體都暖和了

薑黃功效
http://formulawave.com/curcumin-turmeric-benefits/

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

老薑 80g
薑黃 80g
地瓜 約2條
黑胡椒粒 少許
黑糖 適量
2000cc
  • 1 將老薑和薑黃切片。地瓜切塊。
  • 2 將所有材料和少許的黑胡椒放入鍋中以大火煮滾後以小火悶煮15-20分鐘。
  • 3 最後加入適量黑糖。
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小撇步

*加入黑胡椒粒可幫助薑黃讓身體吸收更好。
*老薑切片可讓味道更易釋放出來。

2016/02/05 發表 1,621 瀏覽

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