~黑糖發糕~

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份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
[材料]黑糖
70g
[材料]蜂蜜
10g
[材料]水
120cc
[材料]在來米粉
100g
[材料]低筋麵粉
40g
[材料]泡打粉
6g
[材料]鹽
1g
  • 1
    1.將黑糖倒入冷水中,小火煮至黑糖融化放涼 2.蜂蜜加入混合均勻 5.將黑糖漿倒入確實攪拌均勻,醒置30分鐘
  • 2
    6.將油力士紙杯套入布丁杯中備用 7.麵糊醒置完成,蒸鍋開始燒一鍋水,水煮至大滾 8.將麵糊攪拌均勻,倒入紙模中約9分滿 9.放入蒸籠中大火蒸15分鐘 10.蒸好從布丁杯移至鐵網架上放涼 11.沒有吃完請放冰箱冷藏或冷凍,吃之前再蒸熱即可
  • 3
    9.放入蒸籠中大火蒸15分鐘 10.蒸好從布丁杯移至鐵網架上放涼 11.沒有吃完請放冰箱冷藏或冷凍,吃之前再蒸熱即可
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2016/02/03 發表 5,616 瀏覽
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請問步驟3&4?

2 years ago