~黑糖發糕~

2016/02/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 45 分鐘

[材料]黑糖 70g
[材料]蜂蜜 10g
[材料]水 120cc
[材料]在來米粉 100g
[材料]低筋麵粉 40g
[材料]泡打粉 6g
[材料]鹽 1g
  • 1 1.將黑糖倒入冷水中,小火煮至黑糖融化放涼 2.蜂蜜加入混合均勻 5.將黑糖漿倒入確實攪拌均勻,醒置30分鐘
  • 2 6.將油力士紙杯套入布丁杯中備用 7.麵糊醒置完成,蒸鍋開始燒一鍋水,水煮至大滾 8.將麵糊攪拌均勻,倒入紙模中約9分滿 9.放入蒸籠中大火蒸15分鐘 10.蒸好從布丁杯移至鐵網架上放涼 11.沒有吃完請放冰箱冷藏或冷凍,吃之前再蒸熱即可
  • 3 9.放入蒸籠中大火蒸15分鐘 10.蒸好從布丁杯移至鐵網架上放涼 11.沒有吃完請放冰箱冷藏或冷凍,吃之前再蒸熱即可
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請問步驟3&4?

一年前