我愛麻油之三杯花椰菜


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吃膩了一般花椰菜的做法,今天就試試看三杯做法,其實還滿搭的耶,也堪稱下飯料理之一。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
紅蘿蔔
1條
小型綠花椰菜
1顆
乾薑
6片
麻油
20ml
米酒
20ml
薄鹽醬油
15ml
  • 1
    為了保持青菜的翠綠,我先川燙過花椰菜和紅蘿蔔(紅蘿蔔搭順風車)。
  • 2
    先用1大匙麻油先煎薑片5分鐘,加入川燙好的青菜,淋上醬汁混合物(含剩餘麻油)拌炒幾分鐘讓醬汁稍微收乾即可上菜。
小撇步

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2016/02/01 發表 1,622 瀏覽
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