我愛麻油之三杯花椰菜
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吃膩了一般花椰菜的做法，今天就試試看三杯做法，其實還滿搭的耶，也堪稱下飯料理之一。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
紅蘿蔔
1條
小型綠花椰菜
1顆
乾薑
6片
麻油
20ml
米酒
20ml
薄鹽醬油
15ml
-
1為了保持青菜的翠綠，我先川燙過花椰菜和紅蘿蔔（紅蘿蔔搭順風車）。
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2先用１大匙麻油先煎薑片５分鐘，加入川燙好的青菜，淋上醬汁混合物（含剩餘麻油）拌炒幾分鐘讓醬汁稍微收乾即可上菜。
小撇步