起司薯泥蝦球

喬伊的私房料理
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描述

酥脆的外皮裡有著綿綿的薯泥,加上彈跳的蝦與起司的完美結合!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2顆
9隻
一片
一個
適量
適量

步驟

  • 馬鈴薯去皮切塊放入電鍋蒸熟透

  • 把蝦子去頭、剝殼、開背、挑沙腸,放入滾水中燙到變色後取出放涼備用

  • 將馬鈴薯用叉子壓碎成泥加入些許鹽和胡椒調味,再將起司片切成條狀

  • 把起司繞在蝦上外面用薯泥搓成圓球狀

    把起司繞在蝦上外面用薯泥搓成圓球狀

  • 依序1.麵粉2.全蛋液3.麵包粉

    依序1.麵粉2.全蛋液3.麵包粉

  • 下油鍋炸約5分鐘表皮呈現金黃色即可撈起

    下油鍋炸約5分鐘表皮呈現金黃色即可撈起

  • 依自己喜歡口味加醬料,Joy喜歡黃芥末跟蕃茄醬❤️

    依自己喜歡口味加醬料,Joy喜歡黃芥末跟蕃茄醬❤️

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