雪花糕


芝妮
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可愛又好吃的小甜點怎麼可以錯過呢~

熱量
食材
900ml
120g
適量
  • 1
    先將鮮奶分成兩份,❶300ml❷600ml。
  • 2
    將鮮奶❶300ml跟120g的玉米粉混合並攪拌均勻。
  • 3
    再來將鮮奶❷600ml用小火加熱,好了之後加入細白砂糖。 (不需要煮到沸騰喔,大概煮到80度做又就好了)
  • 4
    將鮮奶❶300ml跟120g的玉米粉的混合慢慢倒入在加熱的鮮奶❷600ml。 (記得邊倒邊攪拌喔)
  • 5
    將❶和❷混合並攪拌成濃稠狀。 (變濃稠後一定要轉為極小火喔)
  • 6
    攪拌至表面有一些小氣泡即可關火。
  • 7
    接著將麵糊倒入已經放好烘焙紙的模型裡。 (記得要抹平喔)
  • 8
    在表面蓋上一層保鮮膜,在外面放涼之後就可以放入冰箱裡了。
  • 9
    透涼後就可以脫模了。
  • 10
    最後依自己喜好灑上椰子粉即可享用。
2016/01/31 發表 1.3 萬 瀏覽
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可愛又好吃的小甜點怎麼可以錯過呢~

4 years ago

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