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芝妮

3 食譜 5 粉絲

雪花糕

雪花糕

描述

可愛又好吃的小甜點怎麼可以錯過呢~

485 說讚 10 一起做 1 留言

熱量

食材

鮮奶

900ml
玉米粉

120g
細白砂糖

100g
椰子粉

適量

模型

長方形或正方型模型

１個

步驟

先將鮮奶分成兩份，❶300ml❷600ml。
將鮮奶❶300ml跟120g的玉米粉混合並攪拌均勻。
再來將鮮奶❷600ml用小火加熱，好了之後加入細白砂糖。（不需要煮到沸騰喔，大概煮到８０度做又就好了）
將鮮奶❶300ml跟120g的玉米粉的混合慢慢倒入在加熱的鮮奶❷600ml。（記得邊倒邊攪拌喔）
將❶和❷混合並攪拌成濃稠狀。（變濃稠後一定要轉為極小火喔）
攪拌至表面有一些小氣泡即可關火。
接著將麵糊倒入已經放好烘焙紙的模型裡。（記得要抹平喔）
在表面蓋上一層保鮮膜，在外面放涼之後就可以放入冰箱裡了。
透涼後就可以脫模了。
最後依自己喜好灑上椰子粉即可享用。

1.4 萬瀏覽

2016/01/31 發表

芝妮 3 食譜 5 粉絲

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雪花糕：Keiko Lai 一起做

Keiko Lai
跟著版大的食譜做，手殘的我也能成功，真開心，原味好吃，另沾黑麻粉好像不對味，下次買椰子粉試試這不知道能不能做黑糖口味?!

小黎

Liya

吳培君
上班族，雪花糕可用保鮮盒裝起來，下午茶時間，可與同事一起分享…

留言

共 1 則

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作者芝妮
可愛又好吃的小甜點怎麼可以錯過呢~
9 years ago

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