雞肉蛤蜊番茄鍋


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蕃茄富含營養且有益於人體吸收,即便經高熱烹調仍不易破壞蕃茄紅素,價廉物美,取食容易,拿來熬煮湯頭,再加入喜歡的材料~天冷時為家人燉一鍋湯驅除寒意。

食材
450g
550g
12個
湯頭
6片
3顆
1500cc
2大匙
  • 1
    所有食材:煮一鍋水,汆燙雞肉由紅轉白撈起,洗去表面雜質
  • 2
    取一湯鍋,放入湯頭材料,大火煮至水滾
  • 3
    放入雞肉及竹輪,蓋上鍋蓋,改轉小小火,悶煮10分鐘...
  • 4
    打開鍋蓋. 放入蛤蜊待開口
  • 5
    試味道? 太淡加鹽,撒上香菜(材料外)配色增味即完成料理
2016/01/28 發表 2,635 瀏覽
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雞肉蛤蜊番茄鍋 蕃茄富含營養且有益於人體吸收,即便經高熱烹調仍不易破壞蕃茄紅素,價廉物美,取食容易,拿來熬煮湯頭,再加入喜歡的材料~天冷時為家人燉一鍋湯驅除寒意。