十分鐘上菜─三色鮮蔬

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在寒流來襲之後,葉菜類的品質變化,讓人真的買不下手,就讓平時趁新鮮買回來準備在冷凍庫的玉米粒大顯身手,變身餐桌上美味又下飯的好料理吧~

食材 (4 人份 10 分鐘

紅蘿蔔 1根
玉米 2根
青葱 2根
蒜頭 2瓣
橄欖油 1小匙
1小碗
鹽巴 1小匙
  • 1 將玉米用刀子將玉米粒削下來,然後依照需要的份量裝小包,放在冷凍庫裡備存,需要時就可以取出烹調。
  • 2 將紅蘿蔔削去外皮,切成1cm大小的紅蘿蔔丁,熱鍋,加入1匙橄欖油,放紅蘿蔔丁下去拌炒。
  • 3 將蒜頭剝去外膜,切成末,放進去爆香。
  • 4 將冷凍的玉米粒放進鍋子裡拌炒。
  • 5 加入1小碗的水,讓玉米粒和蘿蔔丁煨煮一下。
  • 6 加入1匙的鹽巴。
  • 7 青葱洗淨,切去頭尾,切成葱花,放進鍋中拌炒一下即可盛盤。
  • 8 十分鐘!就讓家人跟你一起享受美食吧~
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2016/01/27 發表 787 瀏覽

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