十分鐘上菜─三色鮮蔬
在寒流來襲之後，葉菜類的品質變化，讓人真的買不下手，就讓平時趁新鮮買回來準備在冷凍庫的玉米粒大顯身手，變身餐桌上美味又下飯的好料理吧～
食材
紅蘿蔔
1根
玉米
2根
青葱
2根
蒜頭
2瓣
橄欖油
1小匙
水
1小碗
鹽巴
1小匙
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1 將玉米用刀子將玉米粒削下來，然後依照需要的份量裝小包，放在冷凍庫裡備存，需要時就可以取出烹調。 -
2 將紅蘿蔔削去外皮，切成1cm大小的紅蘿蔔丁，熱鍋，加入1匙橄欖油，放紅蘿蔔丁下去拌炒。
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3 將蒜頭剝去外膜，切成末，放進去爆香。
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4 將冷凍的玉米粒放進鍋子裡拌炒。
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5 加入1小碗的水，讓玉米粒和蘿蔔丁煨煮一下。
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6 加入1匙的鹽巴。
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7 青葱洗淨，切去頭尾，切成葱花，放進鍋中拌炒一下即可盛盤。
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8 十分鐘！就讓家人跟你一起享受美食吧～
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