番茄金針菇雞肉湯

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番茄金針菇雞肉湯

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番茄及金針菇都是低脂肪.低熱量的食材，加些嫩雞肉，煮出來的湯既鮮美，營養價值也高哦!

食材

雞腿 1支

番茄 1顆

金針菇 1包

蒜頭 2顆

蔥 1支

調味

鹽適量

1番茄滾刀切塊，金針菇洗淨對切，蔥切末，雞腿去骨切成適當大小；煮一鍋滾水，將雞腿肉汆燙1分鐘撈起備用。
2內鍋放2-3碗的水，將雞腿肉、番茄、金針菇、蒜頭放入，以電鍋來燉煮，外鍋放2杯水，待開關跳起後，再加入鹽調味，盛起後撒上蔥花，健康又美味的番茄金針菇雞肉湯就完成了哦!

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小撇步

汆燙雞腿肉時，可加一片薑片去腥味哦!

2016/01/26 發表

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