百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Cintia Wang
7 食譜 4 粉絲

香菇肉燥飯

香菇肉燥飯

描述

簡單方便,台灣道地美食,自己做可以控制油量和鹹度,為家人食安把關。

38 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 兩碗水量煮花生(煮至水微白即可撈起) 兩碗水煮熱同時放香菇,煮幾分後撈起(香菇水保留)

  • 熱鍋微油,放入豬絞肉炒熟後,將肉炒到鍋邊,利用中間的油放入油酥炒香,再將肉炒勻至微變色。

  • 放入鹽、糖、胡椒粉,拌香後放入花生香菇、油豆腐,炒勻時倒入醬油+米酒,滷至油浮上(約10分)

  • 將肉燥倒入香菇水中,中小火滷約30分即可!!

  • 將蔬菜切好洗好後燙過即可。

4,510 瀏覽
avatar
Cintia Wang 7 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 餅乾 粽子 麻婆豆腐 鮭魚 三杯雞 蒸蛋 馬鈴薯 地瓜 台式泡菜 茄子 四季豆 白菜滷 炒飯 雞肉 竹筍 玉米濃湯 豆腐 糖醋排骨 打拋豬 南瓜 金針菇 排骨 炒麵 酸辣湯 香菇雞湯 義大利麵 湯麵 瓜仔肉 娃娃菜 低脂高蛋白 櫛瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 雞胸肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 雞湯 高麗菜飯 番茄 糖葫蘆 杏鮑菇 滷肉 高麗菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 早餐