香煎白燒鰻(江戶川白燒鰻)

蘿拉
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描述

團購了江戶川的白燒鰻魚,搭配先前的蒲燒醬超級好吃😊

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 退冰白燒鰻魚

    退冰白燒鰻魚

  • 切一半後下薄薄的油鍋,可上蓋也可以不用上蓋!

    切一半後下薄薄的油鍋,可上蓋也可以不用上蓋!

  • 煎一分半鐘後翻面,再煎一分鐘,即可關火調味上菜!

    煎一分半鐘後翻面,再煎一分鐘,即可關火調味上菜!

小撇步

蒲燒鰻魚醬很容易燒焦,建議關火後將醬淋鍋後晃動翻面沾滿醬汁即可下飯!
單吃配上胡椒鹽也超讚😊 這白燒鰻魚是之前與別人團購後並在冷凍忘記料理,這次拿下來料理發現根本可以當作露營料理快速上桌🤤

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