蕃茄獅子頭麵

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一般的獅子頭麵通常都很單調且油膩,此篇食譜我們加入蕃茄能夠解其油膩!然後另外加入豆皮、金針菇等食材也能增加營養!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

獅子頭 3顆
牛蕃茄 3顆
3根
豆皮 2片
金針菇 半束
醬油 ㄧ匙
適量
3束
  • 1將外面買來的冷凍獅子頭及其湯汁蒸熟
  • 2先下蔥白爆香後,再將切塊牛蕃茄放入,再加一些水下去悶煮
  • 3蕃茄快悶熟後,再放入獅子頭的湯汁,以及適量當作湯汁的水,再加入醬油
  • 4加入蒸好的獅子頭、豆皮、金針菇、青蔥末下去煮
  • 5最後再把它倒入另外煮好的麵就大功告成了!
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2016/01/25 發表 1,215 瀏覽

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