蕃茄獅子頭麵
一般的獅子頭麵通常都很單調且油膩，此篇食譜我們加入蕃茄能夠解其油膩！然後另外加入豆皮、金針菇等食材也能增加營養！
食材
獅子頭
3顆
牛蕃茄
3顆
蔥
3根
豆皮
2片
金針菇
半束
醬油
ㄧ匙
水
適量
麵
3束
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1 將外面買來的冷凍獅子頭及其湯汁蒸熟 -
2 先下蔥白爆香後，再將切塊牛蕃茄放入，再加一些水下去悶煮
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3 蕃茄快悶熟後，再放入獅子頭的湯汁，以及適量當作湯汁的水，再加入醬油
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4 加入蒸好的獅子頭、豆皮、金針菇、青蔥末下去煮
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5 最後再把它倒入另外煮好的麵就大功告成了！
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