Sheri 2 食譜 1 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 描述 馬鈴薯燉肉第一次就上手 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 薑片 少許 馬鈴薯 2顆 豬肉片 半盒 洋蔥 1顆 水 60cc 醬油 80cc 米酒 80cc 步驟 備料:馬鈴薯切塊狀、洋蔥切成八等份、薑切片 熱鍋,倒入油。放入薑片爆香,肉片稍微炒過。 加入洋蔥、馬鈴薯塊輕輕小火拌炒。馬鈴薯表面稍微變色即翻面,加上少許砂糖拌勻。倒入60CC水,蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。 米酒跟醬油拌勻,倒入鍋中,拌炒使其上色。 收汁後即可盛盤。 小撇步 薑片爆香時,可同時加入蔥段。 醬油跟米酒1:1,可依個人口味自行調整份量。 2,276 瀏覽 2016/01/24 發表