馬鈴薯燉肉 列印 92 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 馬鈴薯燉肉第一次就上手 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 薑片 少許 馬鈴薯 2顆 豬肉片 半盒 洋蔥 1顆 水 60cc 醬油 80cc 米酒 80cc 1 備料：馬鈴薯切塊狀、洋蔥切成八等份、薑切片 熱鍋，倒入油。放入薑片爆香，肉片稍微炒過。 2 加入洋蔥、馬鈴薯塊輕輕小火拌炒。馬鈴薯表面稍微變色即翻面，加上少許砂糖拌勻。倒入60CC水，蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。 3 米酒跟醬油拌勻，倒入鍋中，拌炒使其上色。 收汁後即可盛盤。 贊助 小撇步 薑片爆香時，可同時加入蔥段。 醬油跟米酒1:1，可依個人口味自行調整份量。 2016/01/24 發表 1,673 瀏覽
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