Gilbert Lee 10 食譜 14 粉絲 追蹤 鮮淮山粟米無花果湯 描述 http://programme.tvb.com/foodandtravel/goodcheapeats4/i_info/208275/7/3959 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 鮮淮山 1斤 豬腱 600克 粟米2條 去皮切件 紅蘿蔔1條 去皮切件 無花果乾4粒 洗淨 果皮1片 浸軟刮瓤 蜜棗3粒 洗淨 步驟 .鮮淮山去皮,以鹽水洗淨,浸水備用。 豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。 在沸水內加入所有材料,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時。 最後加鹽調味即成。 2 萬 瀏覽 2016/01/24 發表