鮮淮山粟米無花果湯


份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
鮮淮山
1斤
豬腱
600克
粟米2條
去皮切件
紅蘿蔔1條
去皮切件
無花果乾4粒
洗淨
果皮1片
浸軟刮瓤
蜜棗3粒
洗淨
  • 1
    .鮮淮山去皮,以鹽水洗淨,浸水備用。
  • 2
    豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。
  • 3
    在沸水內加入所有材料,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時。
  • 4
    最後加鹽調味即成。
2016/01/24 發表 1,659 瀏覽
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