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品靚上菜-起司厚蛋燒

品靚上菜-起司厚蛋燒

品靚上菜 PJ Cook

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熱量

食材

二顆

一片

調味料

一小匙

一小匙

一小匙

1
將蛋打成蛋液和調味料拌勻
2
熱油鍋,用廚房紙巾抹上薄薄的一層油
3
倒入1/3的蛋液，盡量在鍋中繞成一個圓形蛋餅狀
4
在正中央垂直的鋪上起司條
5
待蛋液略凝固可翻動時由左(右)側轉到對向去，一層約3.4捲

6
再倒入另1/3蛋液，同法再捲到另一邊
7
最後同法再將最後的1/3蛋液做完即可
8
切片盛盤即可上桌享用囉

小撇步

倒入第二(三)次蛋液時先將原蛋捲抬起，讓蛋液流到蛋捲下方這樣第二層才會和上一層粘在一起

2011/11/07 發表 4.3 萬瀏覽

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討論共 12 則

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4 如果垂直的放你等等捲蛋的時候就可以分布均勻
6 跟 3 一樣~

6 years ago

我因為在國外食材無法準備齊全我用了鹽巴, 水餃醬油, 料理白酒~結果超級鹹啦~哭哭
不過最後我只用了一滴水餃醬油跟一匙料理白酒, 我拿給84歲的老奶奶都說讚!
真超感謝你的食譜, 簡單又好吃!!! :) <3

6 years ago

LiLi Bleninger W

好誘人的蛋卷...yummy

8 years ago