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蕾夢媽媽
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起司玉米厚蛋燒【愛之味黃金萬穗】

起司玉米厚蛋燒【愛之味黃金萬穗】

描述

這道起司玉米厚蛋燒可說是洋風版玉子燒，煎厚蛋時沒有加高湯，靠內餡的玉米粒就能使蛋燒有軟嫩口感，再加上濃稠牽絲的起司與香甜多汁的玉米粒，很受大人小孩喜歡唷！

蕾夢媽媽食事日常
instagram.com/lemoma.kitchen

76 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

[A]蛋液調味料

步驟

  • 準備好食材，雞蛋加入[A]打成蛋液。

    準備好食材，雞蛋加入[A]打成蛋液。

  • 用廚紙塗上一層薄薄的油，以小火熱油鍋。

    用廚紙塗上一層薄薄的油，以小火熱油鍋。

  • 倒入四分之一蛋液，搖晃鍋子讓蛋液平均分佈。

    倒入四分之一蛋液，搖晃鍋子讓蛋液平均分佈。

  • 當蛋液大致凝固時，放進適量玉米粒，用凝固蛋皮捲包裹住玉米粒。

    當蛋液大致凝固時，放進適量玉米粒，用凝固蛋皮捲包裹住玉米粒。

  • 再重複步驟3～4（但不用再放玉米粒），分次倒入剩下的蛋液，做成厚蛋燒。

    再重複步驟3～4（但不用再放玉米粒），分次倒入剩下的蛋液，做成厚蛋燒。

  • 將厚蛋燒取出，放上披薩起司絲。

    將厚蛋燒取出，放上披薩起司絲。

  • 披薩起司絲上面再放玉米粒。

    披薩起司絲上面再放玉米粒。

  • 放進已預熱200℃烤箱內，烤至披薩起司絲融化即完成。

    放進已預熱200℃烤箱內，烤至披薩起司絲融化即完成。

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蕾夢媽媽 15 食譜 96 粉絲

媽媽只會簡單料理，太難我不會。

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