慵懶食譜-偽日式炒麵

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一鍋到底豪華版炒泡麵

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

泡麵 1包
菠菜 1把
洋菇 3朵
牛肉火鍋肉片 依喜好
醬油 2大匙
適量
味琳 1大匙
米酒 適量
1顆
  • 1 將泡麵泡開,撈起 菠菜洗淨,去梗,切段 洋菇洗淨,切片
  • 2 熱鍋倒適量的油,放入洋菇及菠菜
  • 3 在蔬菜半熟時放入牛肉片
  • 4 倒入醬油,味琳,米酒
  • 5 香味出來時,加如泡麵
  • 6 迅速拌炒,加適量的糖
  • 7 炒麵裝盤,在鍋中倒入適量的油,開中火
  • 8 將雞蛋打入,蓋上鍋蓋約1分鐘 表面蛋白凝固時,即可起鍋,將蛋放在麵上
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小撇步

調味料直接改成壽喜燒或燒肉醬會更慵懶

2016/01/22 發表 1,206 瀏覽

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