慵懶食譜-偽日式炒麵


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一鍋到底豪華版炒泡麵

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
泡麵
1包
菠菜
1把
洋菇
3朵
牛肉火鍋肉片
依喜好
醬油
2大匙
適量
味琳
1大匙
米酒
適量
1顆
  • 1
    將泡麵泡開,撈起 菠菜洗淨,去梗,切段 洋菇洗淨,切片
  • 2
    熱鍋倒適量的油,放入洋菇及菠菜
  • 3
    在蔬菜半熟時放入牛肉片
  • 4
    倒入醬油,味琳,米酒
  • 5
    香味出來時,加如泡麵
  • 6
    迅速拌炒,加適量的糖
  • 7
    炒麵裝盤,在鍋中倒入適量的油,開中火
  • 8
    將雞蛋打入,蓋上鍋蓋約1分鐘 表面蛋白凝固時,即可起鍋,將蛋放在麵上
小撇步

調味料直接改成壽喜燒或燒肉醬會更慵懶

2016/01/22 發表 1,413 瀏覽
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