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慵懶食譜-偽日式炒麵

慵懶食譜-偽日式炒麵

描述

一鍋到底豪華版炒泡麵

52 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將泡麵泡開,撈起 菠菜洗淨,去梗,切段 洋菇洗淨,切片

  • 熱鍋倒適量的油,放入洋菇及菠菜

  • 在蔬菜半熟時放入牛肉片

  • 倒入醬油,味琳,米酒

  • 香味出來時,加如泡麵

  • 迅速拌炒,加適量的糖

  • 炒麵裝盤,在鍋中倒入適量的油,開中火

  • 將雞蛋打入,蓋上鍋蓋約1分鐘 表面蛋白凝固時,即可起鍋,將蛋放在麵上

小撇步

調味料直接改成壽喜燒或燒肉醬會更慵懶

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