慵懶食譜-偽日式炒麵
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1將泡麵泡開，撈起 菠菜洗淨，去梗，切段 洋菇洗淨，切片
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2熱鍋倒適量的油，放入洋菇及菠菜
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3在蔬菜半熟時放入牛肉片
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4倒入醬油，味琳，米酒
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5香味出來時，加如泡麵
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6迅速拌炒，加適量的糖
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7炒麵裝盤，在鍋中倒入適量的油，開中火
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8將雞蛋打入，蓋上鍋蓋約1分鐘 表面蛋白凝固時，即可起鍋，將蛋放在麵上
小撇步
調味料直接改成壽喜燒或燒肉醬會更慵懶
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