[派對小食] 魔鬼蛋
![[派對小食] 魔鬼蛋](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/140341/large_fba83b9d053cec41.jpg)
很多美國餐廳都有這個前菜，
明明只是超簡單的材料，
但可以讓人一口接一口去吃下去，
而且其實所有餐廳都有自己的小巧思，
我這個就單純用我家通常會有的食材做，
大家想要高級一點宴客，加魚子醬或是三文魚子會完全升級喔
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食材
雞蛋
三個
煙三文魚
一大片
櫻桃番茄
3個
黃芥末
1 大匙
美奶滋
2大匙
鹽
少許
黑胡椒
少許
羅勒
少許
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1 雞蛋放鍋中，加鹽，水要蓋過雞蛋， 水燒開了10分鐘後拿出來。 -
2 把雞蛋的剥好，切半
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3 把蛋黃小心拿出來，放在小碗中，把黑胡椒，鹽，美奶滋，黃芥末拌好
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4 把蛋黃醬小心放進蛋白中
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5 把 煙三文魚片跟切半的櫻桃蕃茄放在最上面，把切碎的羅勒也放在上面，完成=^v^=
小撇步
把小餅干或是脆片放上面，可以增加它的口感喔！！！
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