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絲瓜滑蛋小桐花

絲瓜滑蛋小桐花

描述

有些人不喜歡絲瓜軟軟的口感，但其實絲瓜味甜又有豐富的營養價值，今天就用蒟蒻小桐花來補足絲瓜沒有的口感吧～一口滑蛋配上絲瓜還有蒟蒻小桐花，簡單樸實的味道，真讓人感到幸福，快動手試試看吧！

95 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 絲瓜切斷頭尾後削皮，依照個人的喜好切成適當的大小 ; 薑切絲。

    絲瓜切斷頭尾後削皮，依照個人的喜好切成適當的大小 ; 薑切絲。

  • 蒟蒻小桐花洗淨後瀝乾，放入鍋中乾煎至表面乾燥即可起鍋備用。

    蒟蒻小桐花洗淨後瀝乾，放入鍋中乾煎至表面乾燥即可起鍋備用。

  • 炒鍋中入一小匙油稍稍加熱後，放進切好的薑絲爆香後，加入絲瓜，在鍋中略翻使受熱均勻。

    炒鍋中入一小匙油稍稍加熱後，放進切好的薑絲爆香後，加入絲瓜，在鍋中略翻使受熱均勻。

  • 待絲瓜稍微出水後加入蒟蒻小桐花一起拌煮，並且加入鹽巴、少許水。

    待絲瓜稍微出水後加入蒟蒻小桐花一起拌煮，並且加入鹽巴、少許水。

  • 以中小火悶煮1~2分鐘，使絲瓜軟化出水後，淋上蛋液，平均淋在絲瓜上，蓋上蓋子熄火。

    以中小火悶煮1~2分鐘，使絲瓜軟化出水後，淋上蛋液，平均淋在絲瓜上，蓋上蓋子熄火。

小撇步

旭家蒟蒻這邊買http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

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留言

共 1 則
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  • 寶寶
    寶寶

    請問蒟蒻小桐花要哪裡買?（不能網購）

    旭家蒟蒻
    作者旭家蒟蒻

    早安您好 感謝您的來訊 旭家蒟蒻目前於【小三美日-實體門市】有販售。 小三美日門市資訊： https://www.s3.com.tw/TC/S3_ABOUT.aspx?id=59cda2f3-7cdc-498b-9081-614d422da6fb 建議您先致電詢問，因各門市所販賣之商品種類、規格皆不盡相同，會依各門市實際陳列為準，您可先致電詢問門市是否有現貨再前往購買。 也歡迎您直接來電03-321-4488與我們做訂購，我們將竭誠為您服務。 感謝您對旭家的愛護與支持 祝您健康快樂每一天^^

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