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Elsa Lu
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蘿蔔糕

蘿蔔糕

描述

在來米粉與蘿蔔的簡單相遇.....

161 說讚 1 一起做

份量

7 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 白蘿蔔洗淨刨絲,香菇及蝦米切碎! 500ml的水與再來米粉調勻備用

  • 起鍋將蝦米、香菇爆香,放入絞肉炒至半熟後加入油炒香,白蘿蔔絲加入拌炒一下,倒入700ml水,煮至蘿蔔熟...

  • 在來米粉水調勻後倒入步驟2中,小火續拌至糊狀!盛入模具內... 蒸40分鐘... 冷卻後在倒扣!

小撇步

可用竹筷子插入蘿蔔糕中央,拔起時若無黏稠物.即可確定已熟透

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