Elsa Lu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 蘿蔔糕 描述 在來米粉與蘿蔔的簡單相遇..... 161 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 7 人份 時間 60 分鐘 食材 白蘿蔔一條 600g 在來米粉(日正) 一包 香菇 10朵 絞肉 300g 蝦米 適量 油蔥 3大匙 水 1200ml 調味 鹽 5匙 胡椒 適量 醬油 一小匙 步驟 將白蘿蔔洗淨刨絲,香菇及蝦米切碎! 500ml的水與再來米粉調勻備用 起鍋將蝦米、香菇爆香,放入絞肉炒至半熟後加入油蔥炒香,白蘿蔔絲加入拌炒一下,倒入700ml水,煮至蘿蔔熟... 在來米粉水調勻後倒入步驟2中,小火續拌至糊狀!盛入模具內... 蒸40分鐘... 冷卻後在倒扣! 小撇步 可用竹筷子插入蘿蔔糕中央,拔起時若無黏稠物.即可確定已熟透 5,812 瀏覽 2016/01/19 發表