叼草蜜糖芥末三文魚

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容易整,低溫浸煮,肉質嫩嫩的,甜甜酸酸非常好味!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

三文魚 300g
高湯 100g
200g
醬汁
叼草 一束
檸檬汁 2湯匙
whipping cream 2湯匙
蜂蜜 2湯匙
芥末籽醬 2茶匙
海鹽 適量
黑胡椒 適量
  • 1 上湯+水, 加入幾棵叼草棟,煮滾 放三文魚,加蓋低火煮8分鐘,盛起
  • 2 預備醬汁 叼草葉切碎,加入檸檬汁2湯匙, whipping cream2湯匙,蜂蜜2湯匙,芥末籽醬2茶匙,鹽/黑胡椒適量,搞勻
  • 3 三文魚淋上醬汁
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2016/01/18 發表 574 瀏覽

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