軟Q法國可麗餅 Crêpe
可麗餅塗上巧克力榛果醬Nutella加上香蕉，好好吃哦。口味可以有多種變化，榛果醬改成蜂蜜或楓糖或果醬，都很對味。或者做成鹹味，加上香蔥肉鬆培根太陽蛋也都可以，變化萬千。
食材
麵粉
1杯
牛奶
1/2杯
清水
1/2杯
雞蛋
2顆
糖
1小匙
鹽
1/4匙
融化奶油
2大匙
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1大碗裡先加入麵粉/ 鹽/ 糖和雞蛋打散，慢慢加入牛奶和清水慢慢攪拌使之融合。 -
2再加入融化的奶油1大匙攪拌均勻後，我有將麵粉糊再濾過，讓它更滑順。
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3用一點油熱鍋，鍋要夠熱煎得較漂亮，倒入1/4麵糊，畫圓轉一下鍋子，使之平均分散在平底鍋上有一樣的厚度，煎約2~3分鐘。
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4在朝上面刷上一點奶油翻面再煎2分鐘，可以在這邊完成，上桌後再加喜愛的醬料。也可以在已經煎好的那面塗上榛果醬，擺上香蕉後，對折在對折成1/4大小或捲起來享用。
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