免烤地瓜派～
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不用烤箱就可以做的地瓜派～
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
餅乾底
消化餅乾
150g
奶油
30g
鮮奶
30ml
地瓜餡
市售烤地瓜
250-400g
奶油
每100g加入5g
-
1地瓜加入奶油拌勻 餅乾捏碎加入奶油與鮮奶拌勻 -
2餅乾押入慕斯模壓實、填入地瓜餡 冰人冰箱使之固定 脫模是用熱毛巾敷一下就可以脫模囉～
-
3切片就可以食用啦～
小撇步
這次只用250g的地瓜，地瓜跟餅乾基地的厚度為1:1，若喜歡地瓜多一點可以加多一點喲～
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